オイシックス食材感想日記 その１
先日到着しました。お試しセットという事で、内容はこんな感じ。
ふーむ、これだけで何かを作れっていうのはちょっと無理そうですね。でも肉と卵があるのは嬉しい！ すごく助かる！ …という訳で、今回はこの中から、水菜とミニトマトを使ってサラダを作ってみました。材料はこんな感じ。
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（１人分） ・水菜 1/2束 ・ミニトマト ４個 ・豆腐 1/3丁 ・ちりめんじゃこ お好み |
ドレッシング ・にんにく １かけ ・醤油 大さじ１ ・酢 小さじ１ ・ゴマ油 小さじ１ |
作り方は超簡単なので、レシピと言うほどのものはありませんが…。
- 水菜は３cm程度にざくざくと。切ったらお皿の上に敷いておきます。
- 豆腐はよく水切りをして、一口大の大きさに。
ホントは水切りしたあと冷蔵庫で冷やしておくといいのですが、やるのをすっかり忘れていて、キッチンペーパーでぎゅっぎゅしてよしとしました（＾＾； - ちりめんじゃこは、カリカリになるまでフライパンで炒めます。
- 次はドレッシング。にんにくをすりおろし、醤油以下のものと混ぜ合わせます。
既製品でもいいのですが、せっかくなので作ってみました。あるものを使うなら、和風ドレッシングがおすすめ。 - 半分に切ったトマトと豆腐を水菜の上に盛り付け、ちりめんじゃこを振り掛けます。あとはドレッシングを掛ければ完成！
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＜水菜とトマトと豆腐のサラダ＞ 以前コンビニの水菜とちりめんじゃこのサラダを 食べた事があって、それが美味しかったので、自 分でも作ってみました。 それだけじゃ寂しかったので、冷蔵庫に残ってい た豆腐も一緒に。夏にぴったりのサラダです。 |
…と、それっぽく書いてみましたが、こんな感じでよかったのだろうか(汗) お料理レシピなんて柄じゃないよ！ みんなすごく凝った料理を作ってそうだなぁ…。でも素材の味を最大限に引き出すためにも、調理はいたってシンプルに！ シンプル・イズ・ベスト！
味の方ですが…すっごく美味しかったです！！
水菜はシャキシャキとしっかりした歯ごたえ。そしてトマトが甘くて美味しい〜！ サラダを食べ終わったあとにも、つい摘み食いをしてしまいました（＾＾； ほどよい酸味がまたグッドなのです。
水菜もトマトも自分から買う事なんて滅多にないので、今回は料理するいい機会になりました。ありがとうオイシックス！
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ごちそうさまでした♪ 次回は小松菜と豚肉を使う予定です。 今なら5周年記念おためしキャンペーン中！ Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）はこちら |
